Auf der Insel Bohol in einer Schule in Mabini sind 27 Grundschüler an einer giftigen Maniok-Speise gestorben, welche sie von einem Straßenhändler in der Pause gekauft hatten. Des Weiteren wurden andere hundert vergiftete Kinder im Krankenhaus verarztet.
Weil die Maniok-Knollen, die viel Vitamine und Proteine enthalten, nicht richtig zubereitet wurden, entwickelte sich im Magen aus den Inhaltsstoffen eine Blausäure.
So haben einige Patienten berichtet, dass sie nur wenige Bissen von der Speise gegessen hätten, weil diese sehr bitter schmeckte. Weitere Auswirkungen waren Durchfall und Magenschmerzen.
Quelle:
www.20min.ch